CRITICA DA SEMANA
Restaurante Alentejo.come (ex Fialho Amadora)
Rua Sebastião da Gama, n.º 1
Casal de São Brás - Amadora
Tel. 214 942 899
(fecha às terças-feiras)
Tínhamos visitado este restaurante em 2015 e voltámos com mais dois amigos gastrónomos e apaixonados por cozinha alentejana.
Tudo igual, o restaurante continua nas mãos da família Fialho, Zé Manel (pai), Carlos (filho) e Dª. Fernanda (esposa e mãe). A única diferença, mudou o nome do restaurante. Deixou de ser Fialho (por causa do Fialho de Évora) e passou a chamar-se "Alentejo.come".
Depois de acomodados na mesa previamente reservada, por sugestão de mestre Zé Manel, começámos com uns "ovos com espargos verdes". No ponto, bem apaladados. É sempre uma boa combinação! Seguimos para um "Fritada de Javali à alentejana" e terminámos com uma "perdiz de escabeche". O Javali estava grandioso. Excelente! A Perdiz de escabeche estava perfeita. Para nós o senão de ter...veja mais!
