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CRITICA DA SEMANA
Restaurante Quintal do Peixe
Meia Praia - Lagos
Lagos 8600-315 Portugal
Telefone: +351 961 625 550
Gastronomia é, antes de tudo, cultura, expressão e arte
de um povo. Nutre-se das tradições culinárias de todas as
camadas sociais. É um grande caldeirão cultural onde se
tem representados os elementos mais simples como a farinha
de milho até os mais sofisticados como a lagosta.
A riqueza e variedade da gastronomia portuguesa é por
demais conhecida e tem sido "badalada" nestes últimos
tempos, algumas vezes da pior maneira.
Tudo isto vem a propósito do restaurante “Quintal do
Peixe”, em Lagos, onde fomos encontrar uma culinária de
eleição, tendo como base a gastronomia do Algarve.
Restaurante nas “mãos” dos manos Luís Ferreira e Hugo
Ferreira, o primeiro como manager e o segundo como Chefe da cozinha, já uma referência da culinária algarvia, sendo já paragem obrigatória para quem viaja pela região...veja mais!
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