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Ovos Recheados com Pasta de Atum
Colaboração de Atum Bom Petisco
Preparação:25m
Custo: económico
Grau de Dificuldade: xx
Ingredientes:
- 8 ovos cozidos
- 1 lata de atum
- 2 colheres
(sopa) natas
- 1 colher (chá)
mostarda
- 1 pacote grande
de macedónia congelada
- Sal, pimenta
q.b.
- Mayonaise
Para
decorar:
- Azeitonas
- Folhinhas de
alface
- Pimento morrone
Confecção:
Coza a macedónia em água temperada com sal; quando cozida, escorra a água e deixe
arrefecer.
Descasque os ovos e abra-os ao meio no sentido do comprimento; retire-lhes as gemas e
passe-as pelo passevite. Abra a lata de atum, escorra o óleo e esmague-o bem; numa tigela
misture o atum, as gemas, as natas, a mostarda, sal, pimenta e amasse bem.
Com um saco pasteleiro e boquilha ou com uma colher, recheie os ovos.
Num prato grande, disponha ao centro a macedónia, barre com um pouco de mayonaise e
alise; coloque os ovos em volta e decore a gosto com a alface, as azeitonas e o pimento. |
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