Região de Setúbal/Moscatel de Setúbal

MOSCATEL DE SETÚBAL - O Moscatel de Setúbal é designado por alguns dos seus promotores como «um monumento de arte agrícola e uma glória nacional». É um vinho dourado, com perfume suave e um sabor delicado.

É produzido no território compreendido pelos concelhos de Setúbal e Palmela.

Pensa-se que a sua produção remonta de há centenas de anos pois, no tempo de D. Dinis, o vinho de Setúbal tinha já bastante fama e vários forais foram concedidos pelos  reis. O primeiro foral data de 1186 e faz alusão à vinha da região.

O rei D. Manuel, "O Venturoso", menciona igualmente as vinhas de Setúbal num foral de 1514. Numa ementa de um banquete dos cavaleiros de Malta, realizado em 1797, é citado, entre outros vinhos numerosos e célebres, o precioso «Setúbal». O Moscatel de Setúbal tem a denominação de origem, pois é produzido na região demarcada de Setúbal e Palmela. As condições óptimas do clima e do solo conjugam-se para dar origem a este Moscatel.

As cepas (castas) usadas para o Moscatel são as seguintes: moscatel de Setúbal, derivada da «vitis apiana», ou moscatel de Alexandria, moscatel de Jesus, moscatel de Málaga, moscatel Romano, moscatel roxo ou violeta da Madeira, moscatel roxo da madeira, moscatel roxo de Constança e moscatel do Douro, o menos conhecido e divulgado, também chamado «moscatel de Frontignan».

Este vinho tem um teor alcoólico de 18 graus, com um «bouquet» de sabor a fruta agradável quando é jovem.

Julgo que o mais nobre na classe do vinho moscatel de Setúbal e dos moscatéis é o famoso «Torna-Viagem». A casa J. M. da Fonseca comercializa também o Moscatel (Setúbal), o 20 anos e o Moscatel Roxo.

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