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A propósito da visita do presidente do CEUCO-Conselho
Europeu de Confrarias Enogastronómicas a Portugal, fomos
convidados a ir degustar alguns pitéus à loja da Confraria
do Vinho de Carcavelos em Oeiras.
A vinda a Portugal do presidente do CEUCO prende-se com a
realização do XIV Congresso Europeu deste Concelho que irá
realizar-se dias 4, 5 e 6 de Novembro em Oeiras e Cascais,
com o apoio das Câmaras das localidades referidas.
Os Congressos anuais deste Conselho realizam-se num país
diferente, o ano passado foi em França, sendo o deste ano
em Portugal e a cargo da Confraria do Vinho de Carcavelos.
Na loja da Confraria do Vinho de Carcavelos pode encontrar
um espaço de vinhos/gourmet, onde é dinamizado
o Vinho de Carcavelos, assim como a história e cultura do
vinho, conjugado com a venda de doçaria feita
com o Vinho de Carcavelos.
Focada no aumento de conhecedores e apreciadores do
Generoso de Carcavelos, a Loja coloca ao dispor dos seus
clientes um vasto leque de produtos vinícolas nacionais,
como é o caso do Vinho de Carcavelos - Villa de Oeiras,
Vinhos da Rota dos Vinhos - Bucelas Colares e Carcavelos,
assim como vinhos produzidos no resto do país.
O espaço está a cargo do Paulo, um transmontano conhecedor
dos vinhos e iguarias portuguesas.
Depois de provados enchidos de Trás-os-Montes, passámos
para uns queijos da Beira Baixa, simplesmente excelentes!
Avançámos para uma salada de bacalhau, bem temperada
(excelente azeite) e com o bacalhau no ponto certo, só uma
mão conhecedora consegue. Seguiram-se umas interessantes
bochechas de porco, envoltas num sublime molho, a darem o
melhor de si! Excelsas! Parabéns ao Paulo e à Confraria do
Vinho de Carcavelos!
Vinhos brancos e tintos a condizerem.
Terminámos com um Carcavelos Villa de Oeiras.
Surpreendente degustação, a ultrapassar as nossas
expectativas, acrescida do maravilhoso convívio e da
simpatia do Paulo.
Fez-se notar o lema do CEUCO: AMICITIA, CONFRATERNITAS,
FIDELITAS.
Recomendamos vivamente uma visita...
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