Chila no Forno
Ribeira da Pena - Região de Basto

Ingredientes:

• 500 grs de doce de chila
• 6 gemas de ovos
• 100 grs de amêndoas
   

Confecção:

Pelam-se e ralam-se as amêndoas.
Juntam-se todos os ingredientes, deita-se o doce num prato que possa ir ao forno, onde se mantém até que a superfície fique bem loura.

fonte:do Livro "Cozinha Tradicional Portuguesa" da Editorial Verbo

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