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Savarim
de Rum
Colaboração
Hermesetas
| Ingredientes:
Bolo:
Xarope
de Rum:
- 15
Cs de Granulado
Hermesetas ou 5 Cc de Hermesetas
Líquidas
- 350
ml de água
- 1
pau de canela
- raspa
e sumo de 1 laranja
- raspa
e sumo de 1/2 limão
- 100
de Rum da Jamaica (ou algumas gotas de extracto de rum)
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Confecção:
Esmague
o fermento com um garfo e misture com 1 Cs de leite morno.
Amasse todos os ingredientes do bolo e forme uma bola. Bata a massa
vigorosamente até ficar macia. unte a forma redonda (cerca
de 23 cm de diâmetro).
Coloque a massa a levedar num local quente até dobrar o seu
volume. aqueça previamente o forno até uma temperatura
de 200ºC e deixe cozer durante 15 minutos.
Desenforme num prato.
Deite numa caçarola todos os ingredientes necessários
para o xarope, exepto o rum.
Leve ao lume até levantar fervura. Retire do lume e misture
o rum. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
Sirva com uma salada de fruta ou natas levemente batidas.
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Total
Receita |
Por
dose |
| Joules |
7168 |
597 |
| Calorias |
1716 |
143 |
| Glucídeos
g |
239 |
19,9 |
| Lípideos
g |
28 |
2,3 |
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