Tarte de Frutos Silvestres
Colaboração
Hermesetas
Ingredientes:
Base da Tarte:
- 150
g de pão de trigo integral
- 40
g de avelãs
- 2
Cc de canela em pó
- 1
Cs de Granulado
Hermesetas
- 60
g de manteiga derretida
Recheio:
- 750
g de requeijão de baixo teor calórico
- raspa
e sumo de 1 limão
- 9
Cs de Granulado
Hermesetas ou 2 1/2 Cc de Hermesetas
Líquidas
- 50
ml de água
- 1
Cs de amido de milho ou 2 Cs de amido se utilizar futos
silvestres congelados
- 2
Cs de Granulado
Hermesetas ou 1/2 Cc de Hermesetas
Líquidas
- 350
g de frutos silvestres frescos
(morangos, amoras, framboesas, etc.)
(ou se utilizar frutos congelados, deixe previamente descongelar
e escorra.)
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Confecção:
Aqueça
previamente o forno a 200ºC. Parta o pão em pedacinhos.
Coloque o pão e as avelãs numa folha de alumínio
e leve a tostar durante 10 minutos.
Pique grosseiramente o pão e as avelãs numa picadora
elétrica.
Coloque numa tigela e misture com a canela, as Hermesetas e a manteiga
derretida. Misture bem.
Unte uma forma de tarte de fundo amovível (26 - 28 cm de
diâmetro) e cubra o fundo uniformemente.
Numa tigela, misture o requeijão, o sumo e a raspa do limão
e as Hermesetas. Deite sobre a tarte, espalhe bem com a ajuda de
uma espátula e leve ao frigorífico durante 2 horas.
Leve ao lume uma panela com a água, o amido e as Hermesetas
e deixe levantar fervura mexendo continuamente.
Adicione os frutos e faça uma leve fervura.
Retire do lume, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.
Cubra a tarte com o preparado e sirva.
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Total
Receita |
Por
dose |
Joules |
7478 |
623 |
Calorias |
1789 |
149 |
Glucídeos
g |
151 |
12,6 |
Lípideos
g |
79 |
6,6 |
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