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Sopa de Chili
Colaboração Hermesetas

Ingredientes:
Para 6 pessoas

  • 1 pimento vermelho picado sem semente
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho esmagado
  • 2 colheres de sobremesa de azeite
  • 1/2 colher de chá de pimenta-de-caiena em pó
  • 400 gr de tomates enlatados cortados em pedaços
  • 2 colheres de sobremesa de tomate em polpa
  • 700 ml de suco de vegetais
  • 200 gr de feijão encarnado enlatado
  • sal refinado e pimenta preta moída na altura
  • 1 colher de sobremesa de Hermesetas Gold Granulado

    Como guarnição salsa picada.

Confecção:

Fritar o pimento, a cebola e o alho em azeite e em lume brando, durante 5 minutos.
Acrescentar a piment-de-caiena e refogar durante 30 segundos antes de acrescentar os tomates e o suco.
Deixar cozer, tapar e deixar ferver durante 10 minutos.
saltear o feijão encarnado e temperar com sal e pimenta.
Ir aquecendo. Retirar do lume e misturar o Adoçante Granulado Hermesetas.
Servir em tigelas aquecidas e guarnecer com salsa picada.

       Receita       P/Porção
Joules
870
145
Calorias
3642
607
Hidr.Carbono (g)
69
11.5
Lipídios (g)
39
6.5

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