Cheesecake Tropical |
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Ingredientes:
1 forma de 22cm de diâmetro.
Para 10 doses
Para o recheio
-
15 g de gelatina
em pó
-
raspa e sumo de 1
laranja
-
200 g de requeijão
magro
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raspa e sumo de 1
limão
-
90 ml / 6 colheres
sopa Hermesetas em pó
-
1 manga grande, em
puré
-
200 ml queijo
fresco magro
-
fruta para decorar
Confecção:
Derreter a margarina e misturar nos biscoitos esmagados.
Espalhar esta massa sobre a forma.
Num recipiente pequeno espalhar a gelatina sobre o sumo da
laranja, deixar ensopar por 10 minutos e dissolver em banho
maria.
Bater o requeijão com as raspas da laranja e do limão;
acrescentar o sumo da limão, as Hermesetas, o puré de manga e
o queijo fresco. Acrescentar a mistura com a gelatina.
Mexer.
Deitar sobre a base de biscoitos e deixar assentar de um dia
para o outro.
Para servir, retire o cheesecake da forma.
Fonte: Hermesetas
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