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Uma Alimentação Saudável
a alimentação na Diabetes
é um livro de Maria João Afonso (Nutricionista da APDP) com colaboração especial de
Maria de Lourdes Modesto.

Na sua livraria com a garantia
de qualidade VERBO


FAQ'S (Perguntas mais frequentes)

O que é Hermesetas?
Hermesetas são edulcorantes de mesa de alta qualidade que sabem a açúcar, mas não têm caloria alguma ou praticamente nenhuma caloria.

Graças a este facto, Hermesetas pode ajudá-lo (a) a manter a sua dieta equilibrada, uma figura esbelta e dentes saudáveis.

Posso usar Hermesetas ao forno e ao fogão ?
Sim. Hermesetas Gold Granulado (Pó) é ideal para a culinária e pode ser usado, a cada colherada, como açúcar. 

É importante lembrar porém que, ao utilizar Hermesetas Gold Granulado na culinária este produto pode sofrer uma pequena redução do seu sabor doce quando exposto a altas temperaturas.

Como os edulcorantes artificiais ajudam-no(a) a perder peso?
Edulcorantes sozinhos não representam um método garantido de emagrecimento, mas eles podem ajudar diariamente a reduzir a ingestão de calorias

Ingerir uma quantidade mais baixa de calorias do que o corpo consome durante a actividade física provoca perda de peso. 

Por que os edulcorantes não aumentam a sensação de fome?
A sacarina, o ciclamato e o acesulfamo-K são combinações orgânicas que têm um sabor doce, mas não possuem caloria nenhuma e não afectam o nosso metabolismo porque o corpo simplesmente os expele. 

O aspartame, entretanto, é tratado pelo corpo como uma proteína normal. Nenhum deles tem efeito sobre o metabolismo, a secreção de insulina ou o nível de glicemia no sangue, de forma que, ao contrário do açúcar, eles não aumentam a sensação de fome.

Por que o uso de Hermesetas é seguro?
Edulcorantes são aditivos alimentares e, como tais, rigorosamente controlados e regulamentados pela legislação europeia e nacional. Na União Europeia, todos os edulcorantes e os seus níveis de consumo são objectos de regulamentações de directivas específicas sobre edulcorantes, a sua pureza, a higiene alimentar e a rotulação.

Estas regulamentações impõem condições estritas relativas ao produto em si e à sua embalagem, e também ao posicionamento da marca e aos seus benefícios declarados.

Não houve há algum tempo atrás notícias de que edulcorantes podiam causar cancro?
A suspeita baseou-se em uma investigação de 1970, que há muito já foi refutada, de que a sacarina provocou cancro na bexiga de ratos: os ratos foram alimentados com quantidades extremamente excessivas de edulcorantes, o equivalente a uma ingestão diária de aproximadamente 4000 comprimidos (ou cerca de 20 kg de açúcar). 

Desde então, várias investigações extensas refutaram completamente a investigação de 1970.

Não houve há algum tempo atrás notícias de que edulcorantes podiam causar cancro?
Alguns críticos afirmam que o aspartame é ligado a uma ampla gama de enfermidades graves, tais como a esclerose múltipla, fatiga crónica, tumores cerebrais. 

No entanto, a maior parte dos dados para fundamentar estas afirmações possui um carácter anedótico sem alguma evidência científica fiável disponível que possa indicar que o aspartame pode ser responsável por estas doenças.

O IDA
IDA = a quantidade de um aditivo alimentar, como por exemplo 
edulcorantes, que pode ser consumida diariamente durante toda a 
vida sem nenhum risco sensível.
Exemplo para uma pessoa com um peso de 70 kg:

Hermesetas Gold 126 pedaços = 504 de açúcar diariamente = 504 cubos

Hermesetas em pó 63 g / (126 colheres de chá) = 504 g de açúcar diariamente

Hermesetas líquido 4,5 ml (90 gotas) = 45 g de açúcar diariamente

O uso de edulcorantes artificiais é seguro para mulheres grávidas?
O conceito do IDA cobre e aplica-se a todos os períodos da vida, inclusive períodos críticos como a gravidez.

Desta forma, mesmo durante a gravidez, podem consumir-se edulcorantes com confiança e em segurança. 

Crianças podem usar edulcorantes artificiais?
Geralmente, edulcorantes são usados para o controlo de peso e dietas emagrecedoras. Crianças muito pequenas necessitam de uma nutrição com muita energia e equilibrada. 

Com crianças mais velhas, é preciso apenas levar em conta o facto de que elas pesam menos do que os adultos (ao calcular o IDA).

 
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