Gelado de Kirsch

Ingredientes:

• 400 g açucar
• 8 dl leite
• 8 gemas
• 1 copo pequeno kirsch

Confecção:

Misturam-se todos os ingredientes, após o que se levam ao lume e assim que as gemas começarem a engrossar, tira-se imediatamente do lume, deixa-se arrefecer e põe-se na sorveteira.

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