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Pudim
de Chocolate
Ingredientes:
- 250 g de
chocolate em tablete
- 0,5 l de
leite
- 250 g de
açúcar
- 10 gemas e 2
claras
- Manteiga e
farinha torrada, q.b.
Confecção:
Põe-se o
chocolate ao lado do lume para ir derretendo e depois junta-se ao leite e ao açúcar.
Batem-se levemente as claras com as gemas e mistura-se tudo.
Unta-se uma forma com
manteiga, polvilha-se com farinha torrada, deita-se dentro a massa do pudim e leva-se a
cozer em banho-maria. [
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