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Bombons
de Amêndoa
do
Livro: Grande Enciclopédia da Cozinha
Editorial Verbo
Ingredientes:
Confecção:
Escaldam-se
as amêndoas com água a ferver e enxugam-se num pano.
Retira-se-lhes a pele e levam-se a alourar no forno.
Quando tiverem a cor desejada põem-se a arrefecer sobre uma grade.
Passam-se depois pela a cobertura de chocolate e põem-se a secar
duas a duas sobre um papel.
Servem-se em caixinhas de papel frisado.
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