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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Colchão de Noiva
Colaboração de Elsa Elias - Massamá

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de natas

Opcional:

  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 100 gr de amêndoas (ambas picadas em conjunto na 1,2,3)
  • Nozes partidas aos bocadinhos, pinhões e passas, q.b.

Confecção:

Bate-se o leite condensado, depois de ter estado um bom bocado no frigorífico, até ficar bem espesso.
Depois batem-se as natas até ficarem bem firmes e junta-se ao leite condensado, com cuidado.
Vai ao frigorífico e serve-se bem gelado.

Para variar pode-se fazer alternando uma camada de creme, uma camada de bolacha e amêndoas picadas em conjunto e frutos secos (ex. pinhões, passas, nozes).
A primeira camada deve ser de bolacha e amêndoas com os frutos secos por cima e a última de creme.

 

 

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