Natas do Céu (Especial)
Colaboração de António Antunes

Ingredientes:

• 5 ovos
• ovos moles
• 1 pacote de natas
• 5 colheres de açúcar
• 5 gemas
• 1/2 pacote de bolacha Maria
• 5 colheres( de sopa) de açúcar
• 2 folhas de gelatina
• 5 colheres ( «sopa « ) de água
• ovos moles

Confecção:

Batem-se as natas até engrossarem.
Aquece-se um pouco de água ( aprox.1dl ) e derretem-se as folhas de
gelatina.
Batem-se as claras em castelo, juntam-se 5 colheres de açúcar, a gelatina
derretida e ,por fim, sem mexer, envolvem-se as natas.
Preparam-se os ovos moles com as 5 gemas, 5 colheres de açúcar e 5 colheres de sopa de água.
Picam-se as bolachas na picadora até ficarem bem moídas.
Numa taça grande ou em taças pequenas vão-se colocando camadas
alternadamente de creme branco, bolachas e ovos moles.
Cobre-se com amêndoa picada.
Nota: è mesmo uma maravilha e pode comer-se bem fresco, ou mesmo gelado.