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Três
Sabores
Colaboração
de Carla Jorge
Ingredientes:
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1
Lata de leite condensado
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2
Latas de leite gordo (a mesma lata do leite condensado)
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1
Pacote de pudim de chocolate instantâneo Leite para o pudim
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1
Pacote de natas
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2
c. sopa de açúcar
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4
Ovos
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Café
q.b.
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Bolacha
Maria q.b.
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Raspas
de chocolate para polvilhar
Confecção:
Separam-se
as claras das gemas e reservam-se as claras. Mistura-se o leite
condensado com o leite gordo e as gemas e leva-se ao lume a
engrossar.
Prepara-se o pudim conforme as instruções na embalagem,
acrescentando mais metade do leite indicado nesta.
Batem-se as natas com o açúcar até fazer creme chantilly e
junta-se-lhe as claras batidas em castelo.
Num tabuleiro de pirex espalha-se o pudim de chocolate e deixa-se
arrefecer por alguns minutos.
Por cima do pudim espalha-se o creme de ovos.
Amorna-se o café e mergulha-se bolacha Maria aos pares, que depois se
introduzem no creme.
Por cima do creme espalham-se as natas e decora-se com as raspas de
chocolate.
Leva-se ao frio até se servir.
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