Bolo de laranja
do livro - As Receitas Escolhidas
Da Verbo

 

Ingredientes:

• 150 grs de manteiga
• 150 grs de açúcar
• 1 laranja
• 3 ovos
• 150 grs de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Confecção:

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a raspa da laranja e o sumo de metade.
Junte os ovos, um a um, batendo em cada adição.
Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 20 minutos
Tire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com uma calda feita com sumo de laranja e um pouco de açúcar.
 
 

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