Delícia de Todo o Ano
do livro - As Receitas Escolhidas 
Editorial Verbo

Ingredientes:

Para a massa:

• 200 grs de bolacha maria ou digestivas
• 125 grs de manteiga
• 1 colher de sopa de licor (a gosto)

Para o recheio:

• 250 grs de natas
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 folhas de gelatina
• 1 colher de sopa de água
• raspa e casca de 1/2 limão
• fruta macia da época: morangos, pêssegos, alperces, uvas, cerejas, etc.

Confecção:

Rale a bolacha.
Misture-a com a manteiga e a colher de sopa do licor escolhido.
Com a massa obtida, forre uma forma de tarte ou o fundo de uma forma redonda de mola.
Calque o preparado com as mãos para o comprimir.
Bata as natas com o leite condensado e junte as folhas de gelatina amolecidas e derretidas com a água e a raspa da casca de limão.
Sobre a massa que forra a tarte disponha a fruta preparada e bem escorrida.
Cubra com a preparação de natas e leite condensado.
Deixe solidificar no frigorífico e sirva enfeitado com frutas ou simplesmente polvilhado com canela ou com chocolate ralado.

*Recheie a tarte apenas com o preparado de natas e leite condensado.
Acompanhe ou não com molho de chocolate.