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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Bolo de Família
Colaboração de António Ferreira

Ingredientes:

  • 2 chávenas de farinha
  • 2 chávenas de açúcar
  • 4 ovos dentro da chávena e o resto de óleo
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de café
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de chá cheia de fermento em pó

Confecção:

Mistura-se o açúcar com os ovos e óleo, depois a farinha misturada com o fermento, e o resto dos ingredientes.
Leva-se ao forno numa forma de castelo, ou num tabuleiro.
Depois de cozido parte-se aos cubinhos.

 

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