Ingredientes:

• 1 copo de óleo vegetal 
• 2 ovos 1 e 1/2 copo de açúcar 
• 1 colher de chá de cocoa 
• 2 onças de cor vermelha para comida 
• 2 e 1/2 copos de farinha 
• 1 colher de chá de sal 
• 1 copo de natas 
• 1 colher de chá de baunilha 
• 1 colher de chá de bicarbonato 
• 1 colher de chá de vinagre branco

Para a cobertura

• 2 colheres de sopa de farinha 
• 1 copo de leite 
• 1 copo de manteiga sem sal 
• 1 copo de açúcar glace
• 1 colher de chá de baunilha

Confecção:

Aquecer o forno a 350 F..
Numa tigela bater com a batedeira, o óleo, os ovos, e o açúcar. Numa outra tigela, misturar a cocoa, e o colorante, a seguir a farinha o sal, misturar a mistura dos ovos e as natas, bater bem, e depois acrescentar a baunilha, a seguir o vinagre e o bicarbonato. 
Por a massa em duas formas de 9 inchas muito bem untadas. Levar ao forno a cozer por 30 minutos mais ou menos. 
Depois de pronto deixar arrefecer nas formas um pouco e depois retira-las das formas. 
Para a cobertura:  Num tacho, no médio, cozer a farinha com o leite ate ficar meio grosso. 
Deixe arrefecer. 
Na batedeira, bater a manteiga, o açúcar e a baunilha ate ficar a massa fofa, acrescentar a farinha e bater a mão. 
Agora é só cobrir o bolo, o primeiro e depois o segundo, por o segundo em cima do primeiro e cobrir o resto todo com o resto da cobertura.