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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Marmelada Rápida
Colaboração de Julia Perestrelo


Confecção
:

Descasque e corte os marmelos em quartos, lave-os e coloque-os na panela de pressão, ponha o mesmo peso dos marmelos em açucar e junto um copo de
água, sem tapar a panela deixe os marmelos cozerem lentamente, vá mexendo para não pegar. 
Quando estiverem cozidos passe-os com a varinha mágica.
Leve novamente ao lume e quando começarem a ferver apague e ponha em tigelas.

 

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