Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 chávenas de farinha
• 1,5 chávenas de açúcar
• 1 chávena de óleo ou manteiga
• 1 colher de chá de fermento
•  maçãs q.b.

Confecção:

Bater os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme homogéneo; juntar o óleo (ou a manteiga derretida) e misturar a farinha e o fermento mexendo sempre.
cortar as maçãs em fatias fininhas e incorporar na massa.
Levar ao forno quente em forma previamente untada.