Ingredientes:

• 125 grs de manteiga
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena e meia de farinha
• 3 iogurtes naturais
• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de mel
• frutos secos à escolha

Confecção:

Deixar amolecer a manteiga e batê-la com os ovos.
Juntar o açúcar e bater.
Depois juntar os iogurtes e o mel e bater de novo.
Por fim juntar a farinha e bater.
Misturar os frutos secos.
Vai a cozer em forma de bolo inglês, previamente forrada de papel vegetal (especial para uso culinário) untado com manteiga ou margarina. Cozer em forno quente (200° mais ou menos).