Ingredientes:

• 4 maçãs grandes reineta de preferência
• 1 limão
• 4 colheres de sopa +- de açúcar
• tangerinas q.b.

Confecção:

Descascam-se as tangerinas, tira-se com cuidado as peles e as sementes e picam-se finamente.
Lavam-se as maçãs, e com o utensílio próprio retira-se o caroço das maçãs conservando-as inteiras.
Picam-se com um garfo e põem-se num pirex.
O interior recheia-se com as tangerinas, às quais se juntou o sumo de limão e o açúcar.
Levam-se a forno médio a cozer cerca de 40 minutos.
Sirva frias, mas não geladas.