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Mousse de Chocolate VIII
Colaboração de Rosa Gaspar

Ingredientes:

  • 6 ovos 
  • 5 colheres de sopa de açúcar 
  • 200g de chocolate de culinária 
  • 40g de margarina 
  • nozes

Confecção:

Separe as gemas de 6 ovos e bata as claras em castelo. 
Bata muito bem as gemas com o açúcar. 
Derreta o chocolate com a margarina, em banho-maria. 
Junte o chocolate às gemas e mexa. 
Finalmente, junte as claras. 
Sirva enfeitado com nozes.

 

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