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Bolo de Chocolate VI
Colaboração de Liliana Sousa -Terceira -
Açores
(Receita Americana)
Ingredientes:
- 1 1/3 de copo de
farinha para bolos
- 1 colher de chá de bicarbonato
- ¼ colher de chá de sal
- 1/3 copo de água
- 1 ¾ de copo de açúcar /
dividido
- 1 barra de chocolate de
culinária
- 2/3 copo de manteiga ou
margarina
- 1 ½ colher de chá de
baunilha
- 3 ovos
- ¾ copo de leite.
Confecção:
Leve
ao lume , ½ copo de açúcar, a água e o chocolate em lume brando e
mexendo sempre até o chocolate ficar completamente derretido e retire
do lume e deixe arrefecer.
Bata o restante açúcar com a manteiga e a baunilha até ficar em creme
, junte os ovos 1 a 1 e adicione a mistura de chocolate, de seguida
junte a farinha, o bicarbonato e o sal alternando com o leite.
Deite uma forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno 40 min.
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