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Bolo de Chocolate VI
Colaboração de Liliana Sousa -Terceira - Açores
(Receita Americana)

Ingredientes:

  • 1  1/3  de copo de farinha para bolos 
  • 1 colher de chá de bicarbonato 
  • ¼ colher de chá de sal 
  • 1/3 copo de água 
  • 1 ¾ de copo de açúcar / dividido 
  • 1 barra de chocolate de culinária 
  • 2/3 copo de manteiga ou margarina 
  • 1 ½ colher de chá de baunilha 
  • 3 ovos 
  • ¾ copo de leite.

Confecção:

Leve ao lume , ½ copo de açúcar, a água e o chocolate em lume brando e mexendo sempre até o chocolate ficar completamente derretido e retire do lume e deixe arrefecer. 
Bata o restante açúcar com a manteiga e a baunilha até ficar em creme , junte os ovos 1 a 1 e adicione a mistura de chocolate, de seguida junte a farinha, o bicarbonato e o sal alternando com o leite. 
Deite uma forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno 40 min.

 

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