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Brigadeiro à
Dória
Colaboração
de Catarina Dória
Ingredientes:
- 1
lata de leite condensado
- 2
colheres de sopa de manteiga (não muito cheias)
- 2
colheres de sopa de chocolate em pó
- 2
colheres de sopa de cacau em pó
- chocolate
granulado
Confecção:
Derrete-se
a manteiga numa panelinha.
Em lume brando junta-se o cacau e o chocolate previamente
misturados.
Mexe-se até atingir o ponto de estrada.
Depois junta-se o leite condensado em fio mexendo sempre muito bem
para não criar grumos.
Quando adquirir uma consistência pastosa deita-se a massa numa forma
untada.
Deixa-se arrefecer (de preferência sem ser no frigorifico). Quando
estiver dura a massa fazem-se bolinhas que se envolvem com chocolate
granulado.
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