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Tarte
de Quivi
Colaboração de Rosa
Gaspar
Ingredientes
Massa
- 1 + 1/2 pacote de bolacha
Maria ralada
- 3 ovos inteiros
- 100g margarina
Recheio
- 1 lata de leite
condensado
- meia lata de água
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa de bolacha
ralada
- 2 a 3 quivis
- 1 pacote de gelatina
tuti-fruti
Confecção:
Massa:
Amassa-se tudo muito bem e forra-se uma forma de tarte de fundo
falso.
Recheio:
Misturam-se as gemas com o leite condensado, a água e duas colheres de
bolacha ralada.
Deita-se na tarteira e vai ao forno a cozer.
Quando estiver completamente fria, colocam-se os quivis cortados às
rodelas.
Por cima destes coloca-se a gelatina, que deve estar a começar a
prender.
Vai ao frigorífico para a gelatina solidificar.
A gelatina prepara-se com 1/4 da água indicada na embalagem.
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