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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Tigelada do Reina
Colaboração de Francisco Fernandes

Ingredientes:

  • 1 copo de ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • casca de limão
  • pau de canela

Confecção:

Batem-se os ovos com o açúcar e o leite.
Introduz-se a casca de limão e pau de canela.
Levar ao microondas....7 minutos após começar a ferver.
Levar a tostar. 
Serve-se fria.

Nota: Esta tigelada fica com um molho aguado. 
Para aumentar a sua quantidade, adicionar mais um ou dois copos de leite. 
Nesse caso será necessário, mais uma ou duas colheres de sopa de açúcar.

 

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