Ingredientes:

• 250 gr de manteiga
• 2 chávenas de farinha
• 4 colheres de chá de fermento
• 2 chávenas de açúcar
• 2 colheres de sopa de cacau
• 3 ovos
• 1 chávena e 1/4 de leite

Confecção:

Mistura-se bem, alternadamente e aos poucos, todos os ingredientes. 
Depois de bem batido, cozer em forno médio. 

Cobertura: em lume brando, dissolver 2 chávenas de açúcar e 1 de água. 
Juntar 2 claras em castelo, 1 colher de manteiga, 1 colher de chá de baunilha e 2 chávenas de côco.
Deita-se no bolo, no meio e por cima e salpica-se com côco roubado às 2 chávenas. 
É de comer e chorar por mais...