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Bolo de 3 Cores
Colaboração de Liliana Sousa - Açores
Ingredientes:
- 1 caixa de queijo para barrar
(philadelfia ou outro)
- 4 ovos inteiros
- 1 caixa de - bolo de caixa
branco
- ¾ (pouco mais de meio copo) de
leite
- igual medida de coberta de gelado
de morango (Topps Royal)
- igual medida de coberta de gelado
de chocolate (Topps Royal) ou cacau Nesquik liquido
- ¼ copo de açúcar fino para
polvilhar no fim.
Confecção:
Aqueça
o forno, entretanto; Bata o queijo com os ovos até ficar cremoso, junte
a FARINHA do bolo de caixa, alternando com o leite e bata bem por 2 min,
esta mistura fica um pouco grossa. Reparta para 2 tigelas , 2 copos da
mistura do bolo, (2 copos para cada tigela) numa deite a coberta (Topps
Royal) de
morango e na outra a de cacau e misture cada uma.
Unte e polvilhe de farinha, uma forma grande de bolo, com muito cuidado
deite a mistura na seguinte ordem;
1º a mistura de morango
2º a mistura que ficou branca
3ª a mistura de cacau.
Leve ao forno por volta de 55 a 65 min.
Depois de sair vire o bolo (lado de baixo para cima) e polvilhe com o
açúcar fino.
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