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Bolo de 3 Cores
Colaboração de Liliana Sousa - Açores

Ingredientes:

  • 1 caixa de queijo para barrar (philadelfia ou outro) 
  • 4 ovos inteiros 
  • 1 caixa de - bolo de caixa branco 
  • ¾ (pouco mais de meio copo) de leite 
  • igual medida de coberta de gelado de morango (Topps Royal) 
  • igual medida de coberta de gelado de chocolate (Topps Royal) ou cacau Nesquik liquido 
  • ¼ copo de açúcar fino para polvilhar no fim.

Confecção:

Aqueça o forno, entretanto; Bata o queijo com os ovos até ficar cremoso, junte a FARINHA do bolo de caixa, alternando com o leite e bata bem por 2 min, esta mistura fica um pouco grossa. Reparta para 2 tigelas , 2 copos da mistura do bolo, (2 copos para cada tigela) numa deite a coberta (Topps Royal) de morango e na outra a de cacau e misture cada uma. 
Unte e polvilhe de farinha, uma forma grande de bolo, com muito cuidado deite a mistura na seguinte ordem; 
a mistura de morango 
a mistura que ficou branca 
a mistura de cacau. 
Leve ao forno por volta de 55 a 65 min. 
Depois de sair vire o bolo (lado de baixo para cima) e polvilhe com o açúcar fino. 

 

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