Bolinhos de Leite
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 500 grs. de açúcar
• 500 grs. de farinha de trigo
• 1 chávena de chá de leite gordo
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa cheias de manteiga
• 2 colheres de sobremesa bem cheias de fermento em pó

Confecção:

Batem-se muito bem os ovos com o açúcar, junta-se o leite e a manteiga amolecida e por fim a farinha misturada com o fermento.
Vão ao forno a cozerem em forminhas pequenas, untadas com manteiga.