Bolo Huck (Limão)
Colaboração
de Elizabete Gomes
Ingredientes:
Para
o bolo
- 4 ovos
- 1 pacote de mistura para bolo
sabor limão
- 1 copo de iogurte sabor
natural
- 1 copo de óleo (mesma medida
do copo de iogurte)
- 1 pacote de gelatina sabor
limão
- 1 colher de sopa de fermento
em pó.
Confecção:
Bata na batedeira os 4
ovos inteiros muito bem batidos.
A seguir juntam-se os ingredientes restantes menos o fermento.
Torna-se a bater mais e por último, mistura-se o fermento.
Leve a cozer em forno moderado, em forma untada com margarina e
polvilhada com farinha.
Para
a cobertura
- 1 lata de leite
condensado
- suco de 1 limão
Confecção:
Faz-se esse preparado um
pouco antes de colocar sobre o bolo. Quando o bolo estiver bem morno
espalha-se a cobertura.
É uma delícia!
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