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Bolinhos
de Chocolate e Coco
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro gastronómico de Portugal
Ingredientes:
Confecção:
Amassa-se muito bem os
ovos, açúcar, coco ralado e chocolate também ralado.
Depois dos ingredientes estarem todos ligados, formam-se como que umas
broinhas, que se dispõem em tabuleiros polvilhados com farinha.
Leva-se a cozer em forno quente.
Depois de frias passam-se os bolinhos por açúcar em ponto de pérola.
Conserva-se o tacho da calda em água a ferver, enquanto se barram os
bolos.
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