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Pêras com Morangos
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
Ingredientes:
- 2 pêras grandes, muito sãs
- 2 copos de sumo de ananás fresco
ou de lata
- 200 grs. de morangos grandes
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de café de canela em
pó
Confecção:
Colocam-se
as pêras num pirex e leva-se ao forno.
Mistura-se o sumo de ananás, a canela e o açúcar e aquece-se esta
mistura num tachinho, e deita-se, a ferver, sobre as pêras.
Põem-se estas a cozer em forno quente, durante 30 minutos.
Retira-se do forno e colocam-se em cima os morangos bem lavados.
Leva-se ao frigorífico e serve-se muito frio.
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