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Bolo de Chocolate VIII
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 dl de leite morno
  • 2 dl de óleo
  • 400 grs. de açúcar
  • 2 colheres de chá de farinha maizena
  • 120 grs. de chocolate em pó
  • 220 grs. de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Confecção:

Bata os ovos.
Acrescente o leite e o óleo.
Junte o açúcar, a maizena, o chocolate, a farinha e o fermento, batendo muito bem.
Deite a massa numa forma média, untada com manteiga e polvilhada de farinha.
Leve ao forno médio, a cozer cerca de 50 minutos (convém verificar se está cozido).
Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Barre e decore o bolo com o creme de chocolate, ver (doce1372).

 

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