Ingredientes:

• 750 grs. de cerejas descaroçadas
• 130 grs. de açúcar
• 30 grs. de manteiga
• 60 grs. de farinha de trigo
• 3 ovos
• 3,5 dl de leite
• 3 gotas de essência de baunilha
• açúcar em pó q.b.

Confecção:

Misture muito bem a farinha, o açúcar e os ovos que são deitados um a um, a essência, o leite frio e a manteiga derretida.
Coloque as cerejas num prato de ir ao forno e deite-lhe a massa por cima.
Meta em forno quente durante cerca de 30 minutos.
Sirva esta sobremesa fria ou morna, polvilhada com açúcar em pó.