Ingredientes:

• 500 grs. de miolo de pinhões
• 500 grs. de farinha maizena
• 250 grs. de açúcar
• 125 grs. de manteiga
• 12 gemas de ovos
• uma pitada de sal fino
• 1/2 colher de café de anis em pó
• 2 gemas de ovos para pincelar

Confecção:

Ligam-se os elementos que devem entrar na massa, amassam-se muito bem.
De seguida, tendem-se bolos pequenos, os quais se colocam sobre rodelas de obreia.
Pincele os bolinhos com as gemas batidas.
Leve ao forno aquecido para cozerem.