Ingredientes:

• 450 grs. de açúcar
• 12 ovos
• 450 grs. de farinha de trigo
• 400 grs. de manteiga
• 1 cálice de licor a gosto
• 2 grs. de fermento em pó
• açúcar em pó q.b.

Confecção:

Bata bem a manteiga com o açúcar e, em seguida, misture as gemas.
Envolva, depois, as claras batidas em castelo firme, depois o licor e, finalmente a farinha previamente misturada com o fermento.
Deite a massa em formas de queques untadas de manteiga.
Leve a cozer em forno moderado.
Depois de prontos, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.
 

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