Biscoitos de Felgueira
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
Ingredientes:
- 250 grs. de farinha de trigo
- 1 ovo
- 100 grs. de manteiga
- 50 grs. de banha
- 125 grs. de açúcar
- 1 pitada de canela
Confecção:
Misturam-se todos os ingredientes ao mesmo tempo, amassam-se um pouco
e tendem-se uns bolinhos redondos.
Vão ao forno, em tabuleiros untados e polvilhados.
Ainda quentes, passam-se por açúcar.
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