Pudim Flan de Natas
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 1 litro de Natas para bater

• 10 ovos

• 280 grs. de açúcar

• 2 colheres de sopa de licor de laranja

• caramelo ver (receita)
   

Confecção:

Bata os ovos com o açúcar durante 5 minutos, adicione as Natas e e o licor.
Deite o preparado numa forma previamente barrada com caramelo.
Leve ao forno a cozer em banho-maria cerca de + ou - 50 minutos.
Desenforme depois de frio.
Sirva acompanhado com telhas de amêndoa ver (receita).

 

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