Bolo de Bolacha
da Inês e da Mariana
Colaboração da Inês Serras
Ingredientes:
Para
o bolo
- 2 Pacotes de bolacha Maria
- Açúcar até bastar (ao seu
gosto)
- Café quente
- 2 Pacotes de natas
- 4 Tangerinas (grandes)
- Farinha maizena
Para o creme
- 3 Chávenas de chá de sumo
tangerinas/laranja
- 3 Colheres de sopa de farinha
maizena
- 1 Copo de água
- 1 Chávena de açúcar
Confecção:
Preparação
(creme): Leve o sumo com o açúcar ao lume a ferver, deixe ferver
um pouco. À
parte
misture a maizena com a água (fria) até desfazer bem, depois deite-a
dissolvida no suco fervendo até engrossar (mexendo sempre durante
5minutos).
Para o bolo: Um prato raso para bolo, espalhe uma camada de
creme de laranja por cima põe-se por cima as bolachas mergulhadas em
café
A
disposição do bolo por norma ・nove
bolachas ・volta
e uma ao centro e vai alternando uma camada de bolachas mergulhada em
café e outra de creme.
Por fim bata os dois pacotes de natas (bem batidas) e barra-se todo o
bolo com o preparado.
O bolo vai ficar em forma de uma flor.
À
parte:
Por cima pode acrescentar os ingredientes que mais gostar.
Ex.: morangos, caramelo etc..
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