Ingredientes:

• 500 grs. de farinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 chávena de chá de açúcar
• 1 chávena de chá de leite
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 ovo para pincelar

Confecção:

Mistura-se a farinha com o fermento e a manteiga.
Mistura-se bem.
Acrescenta-se a chávena de açúcar e, a seguir, a chávena de leite, continuando sempre a mexer.
Por fim deitam-se os ovos batidos e mistura-se tudo de modo a formar uma massa homogénea.
Com esta massa formam-se umas broas com cerca de 8 cm, que depois se pincelam com ovo batido e vão ao forno a cozerem num tabuleiro enfarinhado.
 

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