Roteiro Gastronómico de Portugal

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Pantera Cor-de-Rosa
Colaboração de Ana Mil-Homens
 

Ingredientes:

  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 pacote de Bolacha Maria
  • 2 pacotes de natas
  • 8 folhas de gelatina cor-de-rosa
  • 1/2 chávena de chá de leite bem quente

Confecção:

Triture a bolacha e reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria para que amoleçam. Entretanto bata as natas até ficarem firmes e de seguida misture bem o leite condensado.
Ferva a 1/2 chávena chá de leite.
Retire as folhas de gelatina da água fria esprema bem para que retire bem a água e coloque-as de seguida dentro do leite quente, mexa com um misturador de claras até ficar bem diluído e misture com as natas e o leite condensado batendo sempre com a batedeira.
Num recipiente em vidro disponha uma camada de bolacha triturada de seguida o preparado e por fim o resto da bolacha.
Leve ao frigorífico até solidificar.
Depois sirva
Bom Apetite

 

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