Agualvas

Agualvas
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Gastronomias.com
Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

250 grs. de açúcar
250 grs. de farinha
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de canela em pó
2 dl de leite gordo
raspas da casca de 1 limão

Confecção:

Bate-se o ovo com o açúcar.
Junta-se a canela, o bicarbonato e o leite.
Quando estiver bem ligado, adiciona-se a farinha e, por ultimo, a manteiga derretida.
Vai ao forno num tabuleiro untado com manteiga e, estando cozido, desenforma-se e corta-se em triângulos que se passam por açúcar.

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