Roteiro Gastronómico de Portugal

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Bolo Sol dos Açores
Colaboração de Gabriel Oliveira

Ingredientes:

  • meio pacote de manteiga
  • 1 copo de leite
  • 2copos farinha
  • 2copos de açúcar
  • 2coheres de chá de fermento
  • 8 gemas

Para a calda

  • meio copo de leite
  • 250 g de açúcar

Confecção:

O bolo: Bate-se a manteiga com o açúcar mistura-se as gemas depois a farinha o fermente o leite depois de tudo bem batido vai numa forma bem untada de manteiga e polvilhada de farinha 1 hora no forno.

A calda:
vai ao lume a ferver ate engrossar depois do bolo cozido e ainda morno pica se o bolo com um garfo e vai se ponde a calda por cima.

 

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