Pudim de Morangos
Colaboração de Cândida Gonçalves -
Ermesinde
Ingredientes:
- 4 ovos
- 4 iogurtes com pedaços de
morango
- 2 pacotes de natas Parmalat
- 1 lata de leite condensado
- 1 dl leite
- 6 folhas de gelatina branca
- 6 folhas de gelatina vermelha
Confecção:
Demolha-se
as folhas de gelatina em água fria.
Bate-se as natas firmes, junta-se o leite condensado e os ovos e
bate-se novamente durante mais alguns minutos.
Juntam-se os iogurtes no preparado anterior e bate-se novamente.
Leva-se o leite ao lume, junta-se-lhe as folhas de gelatina demolhadas
e mexe-se até se desfazerem, deixa-se arrefecer um pouco e mistura-se
no preparado.
Coloca-se tudo numa forma ou pirex e vai ao frigorífico até á hora
de servir, desenforma-se e decora-se com morangos.
É maravilhoso e óptimo para dias quentes.
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