Roteiro Gastronómico de Portugal

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Doce de Natas Diferente
Colaboração de Rosa Almeida

Ingredientes:

  • 6 ovos inteiros
  • 2 pacotes de natas
  • 1 pacote de bolacha maria
  • 2 latas de leite condensado

Confecção:

Numa frigideira ou tacho antiaderente colocar 1 lata de leite condensado e os 6 ovos.
Mexendo sempre, vai-se deixando os ovos coagularem como se estivessem a fazer ovos mexidos, mas é muito importante que não os deixem demasiado secos.
Reservar.
Na mesma frigideira ou tacho *lavado* colocar a outra lata de leite condensado e 1 pacote de natas e deixar esta mistura engrossar um pouco, demora um bocadinho mas vale a pena.
Reservar.
Numa taça transparente, colocar a mistura do leite com as natas, cobrir com bolacha inteira ou triturada.
Colocar a outra camada da mistura de ovos "mexidos" e novamente cobrir com a bolacha.
Bater muito bem o outro pacote de natas com uma pitadinha de açúcar e cobrir todo o doce.
Ralar a restante bolacha e polvilhar generosamente… levar ao frigorífico até ficar geladinho.

Fica uma delícia.

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