Para a base

• 1/2 chávena de chá de manteiga derretida
• 1/4 de chávena de chá de açúcar
• 1/3 de chávena de chá de cacau em pó
• 1 ovo
• 2 chávenas de chá de migalhas de bolachas de farinha de trigo integral
• 1 chávena de chá de coco ralado
• 1/2 chávena de chá de nozes picadas

Para o recheio

• 1/2 chávena de chá de manteiga amolecida
• 4 colheres de sopa de pó de pudim de baunilha instantâneo
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 6 colheres de sopa de leite gordo
• 4 chávenas de chá de açúcar em pó peneirado

Para o glacé

• 160 grs. de chocolate meio doce
• 2 colheres de sopa de manteiga

Confecção:

Misture bem os primeiros sete ingredientes numa tigela.
Despeje a mistura numa forma quadrada de 22 cm.
Guarde no frigorífico durante 1 hora.
Bata em creme a manteiga, o pó de pudim e a baunilha numa tigela grande.
Adicione gradualmente o leite e o açúcar de confeiteiro aos terços, alternando entre os dois.
Quando o recheio estiver macio, espalhe-o por cima da mistura fria guarde no frigorífico durante 1 hora.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Espalhe por igual o chocolate derretido por cima do recheio frio.
Guarde no frigorífico até o chocolate endurecer.
Corte aos quadradinhos e sirva.
 

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