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Roteiro Gastronómico de Portugal


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Gelado de Whisky
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal
 

Ingredientes:
 

  • 2 dl de Natas para Bater Parmalat ligeiramente batidas
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de whisky
  • algumas gotas de essência de baunilha

Confecção:

Deite o leite condensado numa tigela.
bata as Natas para Bater Parmalat até dobrarem de volume.
Junte as natas ao leite condensado.
Adicione as gotas de essência de baunilha e o whisky.
Misture bem.
Coloque este creme numa tigela ou de um recipiente de plástico e leve ao congelador.
De vez em quando bata o gelado com um garfo, para evitar, assim, cristais de gelo.

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